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  • 2020-02-10
  • 来源: 互联网
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    火锅加盟炎炎夏日已经离我们而去,但余温犹在。


    秋天就在这样带着徐徐凉风来到了我们身边。


    秋天一个果实累累、瓜果飘香的季节,在这个时节正是吃火锅的好时机。


    相信很多人都人都会在这个时节开始吃火锅,那么在这个慢慢来临的凉爽秋天里吃重庆特色美食——火锅需要注意什么呢?下面就有重庆老龙洞火锅来告诉大家,在秋季大快朵颐火锅的几点方式。


重庆老龙洞火锅解析重庆特色美食——火锅秋季食用注意要点

重庆老龙洞火锅解析重庆特色美食——火锅秋季食用注意要点

    【注意点一】:食物热度


    [表现形势]:不管是在那个季节在涮火锅时,往往是夹起一片烫好的食物,蘸点味碟就往嘴里送。


    烫得舌头发麻额头发汗大呼过瘾,并美其名曰:“一热当三鲜”。


    这样的行为在秋冬季节尤其明显。


    [危害性]:一般人的嘴巴通常只能忍受50℃的温度,一旦超过就会非常容易伤害消化系统。


    而火锅的温度通常达到了120℃。


    容易诱发食道癌变。


    最危险的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癣等癌前病变的人,火锅的高温和调料的刺激,都会使这些病情加重。


    [建议]:吃火锅不可着急,从锅中取出食物后等温度降到适中时在食用,如果担心同伴吃太快,您可以多准备两个碗,一个放刚涮好的食物进行蘸味,一放蘸好味进行降温,一个放用于进食讲好温的。


    【注意点二】:食物熟透度


    [表现]:为追求鲜脆嫩滑的口感,食物在火锅里烫一下就吃。


    [危害]:生食物中细菌较多,如果得了寄生虫病,就会浑身乏力,肌肉酸痛,身体浮肿,有时候脚踏地面都会有刺痛的感觉。


    [建议]:如未经杀菌处理的食物,尽量烫熟在吃。


    由其实猪肉片、牛肉片一定要选肉片薄的,或是多烫一会,等熟透了在吃。


    如果实在不想等可以叫服务员拿回去在切以遍,实在切不了,将就一下,或是不吃这个。


    还要看肉片上有无白色、米粒状物质,如有,则可能是囊虫卵。


    【注意点三】:麻辣度!


    [表现]:大部分人选择火锅时,几乎都是选择又麻又辣又烫的口味,因为麻辣很过瘾。


    [危害]:麻辣火锅容易引起胃酸和胀气、 引发食道炎、胃炎外,腹泻还有痔疮。


    [建议]:没经过长期吃辣的朋友,在选择火锅时尽量选择微辣,如果实在想吃,那么一次性就不要吃的太多。


    吃完火锅后要多喝些开水或浓茶,以稀释辣汁,减轻对肠胃的刺激,这样胃肠都会舒服一些。


    一旦有什么不适,赶紧喝些清淡的饮品如稀米粥或牛奶保护肠胃壁。


    还可日常进食中每次加点辣椒,等一个级别适应后在逐渐添加辣度,以此来适应。


    火锅加盟以上就是吃火锅需要注意事项,不管在那个季节都能使用。



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